pie de chocolate
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| un postre para disfrutar en familia. |
Ingredientes:
Galletas de leche
2 tazas de trozos de chocolate
1 lata de leche evaporada
2 huevos
Mantequilla
Crema batida
Nueces en trozos
2 tazas de trozos de chocolate
1 lata de leche evaporada
2 huevos
Mantequilla
Crema batida
Nueces en trozos
Preparación:
En una olla bate la leche evaporada con le yema de los huevos, ponla a fuego lento hasta que espese, revuelve constantemente y no dejes hervir. Retira del fuego y agrega los trozos de chocolate, sigue revolviendo hasta que estén completamente derretidos y quede una mezcla suave.
Para la corteza, muele las galletas y agrega dos cucharadas de mantequilla derretida, revuelve para que todas las galletas queden untadas de mantequilla y quede una pasta compacta.
En el molde para pie, acomoda la corteza de las galletas en todo el fondo y los bordes, agrega la mezcla suave de chocolate y deja refrigerar por 3 horas o hasta que esté firme.
Decora por encima con las nueces en trocitos y si lo deseas, agrega también crema batida.
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